こんにちは。星です。
本社がある宮城県大崎市は6月下旬は暑い日が続いており
今週ようやく梅雨らしい天気となりました。
夏もすぐそこまで近づいてます。
暑い日のお昼といえば「そうめん」ですが。
めんつゆで食べるのも飽きてきますよね。
何かいい食べ方ないかな~と探していたところたどり着いたのが
豆乳そうめんです。
作り方は簡単で、いつも水で割っているつゆを
水→豆乳に変更するだけです。
そこに、ツナ缶、青ネギ、ラー油をかければ完成。
つけても、かけてもどちらでもOKです。
本当においしいので、いつもと違うそうめんを食べたい方は
是非作って見てください。
成分無調整の豆乳で作っても、あまり豆乳を感じなかったので
豆乳苦手な方でも食べられると思います。
ちなみに先日の休み、お昼に2日連続で食べました(笑)