こんにちは、高橋です。
突然ですが、宮城県の郷土料理「はらこ飯」をご存知でしょうか？
鮭の炊き込みご飯の上に、鮭の身とイクラをのせた料理で、秋だけの期間限定の味です。過去には伊達政宗にも献上された料理だとか。
「名前は知っているけど食べたことがない」ものの一つだったこの料理を、先日初めて食べました。
そんなにイクラが好きではないのであまり期待していなかったのですが…
良い方向に予想が外れ、とても美味しくいただきました。
今年はもうシーズンオフになりますが、もし秋の宮城に来ることがあれば、ぜひ一度召し上がってみてください。
