ガレット

こんにちは、金山です。
 先日、レッツ本社のある大崎市古川の「キッチンmogu」さんで
 ”ガレット”という料理を食べました。
 ガレットはフランス北西部の郷土料理だそうで、
 クレープのもとになった料理なんだとか...












上は食べた料理のですが、予想してたよりも結構大きかったです。

真ん中の卵を割って、それを生地に絡めて頂きました♪
 (私が頼んだ時は偶然にも双子卵でちょっとした幸せがありました)

もちもち食感で食べごたえもあり、美味しい上に満腹感もある。
 また今度行ってみようと思います(^ω^)