こんにちは、佐々木康弘です。
そろそろ桜の開花のニュースが聞こえてくる季節です。
桜の時期はジャガイモを植える時期でもあります。
我が家でも、種芋を準備し「芽出し」をしています。
今年は、2種類のジャガイモを植えます。
・メークイーン … 有名な品種ですね。
収穫量が多くジャガイモらしい万能向けの食味。
・十勝コガネ … あまり聞いたことが無いと思います。
種芋屋さんの話では最近人気があるそうです。
大きく育つ。
貯蔵性がとても良い。
･･･ 昨年収穫したものがこの時期でもまだ芽が出ずにしっかりしています。
しかも熟成されておいしくなっています。
昨年は「キタアカリ」「インカのめざめ」も植えましたが、今年は なし です。
「キタアカリ」は、
・甘すぎて好みではない（ハハ様談）
・煮崩れしやすので使いにくい（娘談）
・貯蔵性があまり良くない（早めに腐る）（ハハ様談）
「インカのめざめ」は、
・小粒で収穫量が少ない（私の意見）
・早生種なのに他の品種と同じ時期の収穫である
「男爵」は超有名な品種ですが、昨年も植えませんでした。
・調理するのに皮むきが大変（娘談）
・貯蔵性があまり良くない（早めに腐る）（ハハ様談）
・収穫量が少なめ（私の個人的な感想）
との理由です。
植え付けまで、あと3週間ほど。良い天候を期待します。