こんにちは、高橋です。
「仙台銘菓 支倉焼（はせくらやき）」をご存知でしょうか？
私は先日、初めて食べました。
ラジオか何かで名前は知っていましたが、どんなお菓子なのかはわからないままだったのですが、家族が贈り物でいただいたようで、突然、長年の謎が解けました。
こちらが支倉焼です。表面に「支倉焼」の文字が浮かんでます。
バター風味の生地にクルミ入りの白あんが入っている和菓子と洋菓子の中間のようなお菓子で、クルミ好きの私はおいしくいただきました。
宮城のお菓子と言えば「萩の月」が全国的に有名ですが、次回の帰省では支倉焼を手土産にしてみようと思います。