こんにちは
槌谷です。
朝晩気温もぐっと下がり、寝るときタオルケットだけだと
朝方寒くて目を覚ますこともふえてきました。
風邪などを引かないように気を付けたいと思います。
先日近所の方からブルーベリーを大量に頂き
一度に食べるには多かったので、何かお菓子でもと思い
ホットクックを使って、ブルーベリーケーキ？ぽいのを作ってみました。
ブルーベリーと豆乳をミキサーで混ぜてホットケーキミックスと合わせてみたのですが、出来上がりは、ごまが入ったような感じになりました。ブルーベリーと豆乳のミキサーでの混ぜ方が足りなかったようで・・・だいぶ、つぶつぶが残りましたが、美味しく頂くことができました。
もう少しブルーベリーが残っているので、また作ってみようと思ってます。