楽しみだったお正月も過ぎまして、今年も残り3xx日となりました。
我が家では例年どおり小正月に「けの汁」なるものをいただきました。
念のためですが、「毛」が入っているわけではありません。
今年のレシピはこんな感じです。
切り干し大根、干し椎茸、ワラビ、人参、ゴボウ、ささぎ豆、ジャガイモ、タケノコ、こんにゃく、油揚げ、厚揚げ、しみ豆腐の12種類 です。
これらを刻んで煮込み、しょうゆで味付けした料理です。
飲みすぎ・食べすぎでムカついている胃に優しい料理です。
巷に氾濫しているダイエットスープに近いような感じですよね。
では、寒さも一段と厳しくなりますので体調に気を付けてください。