こんにちは、大澤です
かなり前のブログで紹介したはらこめし風のご飯を作ってみました
作ったはらこめし風ご飯がこちらです
イクラは乗っけていませんが・・・
はらこめしと違う点は
1.鮭を煮ていない
2.昆布が入っている
作り方はすごく簡単で
1.鮭を焼く
(焼いた鮭からは皮・骨を外す)
2.米を釜に入れて、醤油・砂糖・酒等
でベースを作る
3.昆布を米の上にしいて、その上に
鮭を置き炊く
4.炊きあがったら昆布を取り出し刻む
5.蒸らして混ぜれば完成です
(イクラを乗っけて完成!)
ぜひ皆さんも作ってみてください
注意:鮭のしょっぱさ等も味付けに考慮してください!!