こんにちは、大平です。
今日は鳥取県倉吉市のお客様の所に商品説明に行ってきました。
お昼、販売店の方に何か食べたいものありますか？と聞かれ、待っていましたとばかりに「牛骨ラーメン！」と答えました。
先日何かのテレビを見ていた際に、倉吉は牛骨ラーメンが有名という情報を掴んでいたのです！
連れてきてもらったのは「八兵衛」というお店。
なんとこのお店、かの有名なあの「東京一郎、はるみ」夫妻が来たお店なんです！
「誰それ？」という方も沢山いると思うので説明すると、ひみつのケンミンショーという番組のひとつのコーナーで、東京出身の夫婦が、各都道府県を転勤でまわり、その土地独特の文化に触れて驚く、というものがありました。
そこで出ていたのがこの東夫婦でした。とうきょういちろう、ではなく、あずまきょういちろうと読みます。
残念ながら、そのお二人の名前は存じ上げないのですが、サインが飾ってあり、読めないニョロニョロサインの下に小さく「東京一郎」「はるみ」と書いてありました。
さて、東夫妻のことはこれくらいにしておいて、牛骨ラーメンの話に戻ります。
海苔で大半が隠れていますがご了承ください。
出てきたとおりに撮るのが礼儀ですので…
豚骨ラーメン、鶏ガララーメンは数多く食したことがあれど、牛骨は初めてです。
どんな味がするのでしょうか？
スープをひとくち。
とろんとしていて濃厚、その割に嫌な油っぽさはありません。
想像以上に旨みが強い。
これはおいしい！！
でも、どこかで食べたことがあるような味…。
あ！これは仙台で牛タン定食を食べるときに付いてくるテールスープの味に似ている！（当たり前である）
テールスープはあっさり、こちらは濃厚ですが、味の系統としては同じように思えました。
また食べたいと思える逸品でした！