こんにちは
槌谷です。
朝晩冷え込む日が多くなりましたが、皆さん風邪などひいていないでしょうか？
私はまだかろうじて引いてません。
このまま引かないように注意したいと思います。
さて今日は、ちょっと変わったかぼちゃのご紹介。
たぶん、一般的なスーパーではなかなかお見かけする事がないと思います。
(どちらかというと、道の駅などで見かけることができるかも
)
それがこちら
顔が描いてありますが、『バターナッツ』っというかぼちゃです。
見た目の色からわかるように、ピーナツバターみたいな色してます。
ちなみに、この顔は10/31のハロウィン向けに主人が描きました
今年のうちのかぼちゃはほぼこのかぼちゃのみ。
山のようにあります
なので、近くのお店にお願いして販売してもらっています。
このかぼちゃ普通のかぼちゃと違うのは、皮(その側)は食べません。
(なのでこんな風にお絵かきもできます)
そして、顔の描いてある部分あたりにしか種が入っていません。
(バターナッツで検索していただけると、半分に切ったところを確認できると思います)
なので、上の部分は輪切りにして、丸い天ぷらなども作れます。
でも、このかぼちゃのおいしさを活かすにはやっぱり、スープが一番です。
あとは、かぼちゃを使ったお菓子などにも。
このかぼちゃは、ホクホク系ではなくねっとり系なので普通のかぼちゃのように
煮て食べようとすぐ溶けちゃいますのでご注意を。