こんにちは、大澤です
土鍋釜が劣化が酷くなってきたので新調しました
趣味で土鍋釜を使っての炊き込みご飯を作るのが好きでよく作っています
中での結構な頻度で作成しているのが 「タケノコご飯」「はらこめし（もどき）」です
はらこめし（もどき）は実際のはらこめしとは作り方と材料が違うので「（もどき）」を付けています（笑）
はらこめしとの違いは以下の通りです
1.調理過程で鮭を煮ない・・・本来、はらこめしは鮭を醤油などの調味料と一緒に煮た煮汁を使ってお米を炊きます
2.昆布がはいっている・・・・はらこめしの具は鮭とイクラのみ（アサツキ・大葉の薬味も）です
最近は、新しい炊き込みご飯を模索中です・・・