いつもお世話になっております。レッツ東京営業所の伊藤です。
本年度もどうぞよろしくお願いします。
さて、皆様お正月はどのようにお過ごしでしたか？
私は例年だと2キロ体重が増える不摂生な生活を見直そうという事で
1月3日から普通の食事と少しカロリー制限等をしたおかげでどうにかこうにか
体重が1キロ減で仕事始めを迎えることができました。
さて本題ですが、皆様はお雑煮の具といったら何をイメージしますでしょうか？
私は鶏肉、かまぼこ、そして餅菜です！
と言っても中部地方の人以外だと餅菜と言ってもピンとこないとは思うのですが…
小松菜の少しやわらかいものだと思ってもらえれば結構です！
それと岐阜は濃い口の醤油を使う事が多いのでかなり濃いめのお雑煮になります。
僕はこれに鰹節をどかっとかけて食べるのがすごく好きです。
きちんと写真を撮るのを忘れてて箸が乗った写真しかありませんでした；
地方によっては白味噌ベースだったり海鮮ベースだったりとその家の味があっていいですよね！
機会があれば他の地方のお雑煮も食べてみたいなーと思ってます。